ادویه آویشن خشک که به صورت آسیاب شده موجود است عطر بیشتری نسبت به برگ های آویشن خشک دارد، حال این سوال پیش می آید که چرا آویشن پودر شده عطر بهتر و قوی تری دارد؟ برای کسب اطلاعات بهتر در مورد آویشن خشک و برگ آویشن تا پایان مقاله با ما همراه باشید.
اگر قصد خرید ادویه آویشن خشک را دارید می توانید این محصول را به همراه برگه تست کیفیت محصول از ما تهیه کنید.
ادویه آویشن خشک
گیاهان دارویی موجود در بازار هر کدام به نوبه خود می توانند نمونه ای از ادویه های معطر باشند که در انواع غذاها قابل استفاده هستند.
اما ادویه آویشن خشک جایگاه بسیار ویژه ای دارد زیرا این ادویه علاوه بر تمام خواصی که برای سلامت بدن دارد یکی از منحصر به فردترین ادویه های دنیاست.
در پاسخ به این سوال می توان گفت که چون برگ های بیضی شکل گیاه آویشن پر از غدد یا کپسول های منحصر به فرد است، حاوی ماده شگفت انگیزی است که به صورت مایع در این کپسول ها وجود دارد و به آن اسانس می گویند.
با توجه به وجود این غدد، برگ های آویشن معطر هستند، حال به این سوال پاسخ می دهیم که چرا پودر آویشن آسیاب شده عطر بیشتری نسبت به برگ آن دارد؟ همانطور که گفتیم اسانس های معطر زیادی در برگ های حاوی کپسول وجود دارد، بنابراین وقتی آویشن آسیاب یا آسیاب می شود، این کپسول ها کاملا باز می شوند و ترشحات اسانس به بیرون تراوش می کند. ادویه آویشن خشک
این ترشحات باعث عطر مطبوع گیاه آویشن می شود، البته این موضوع فقط در گیاه آویشن رخ نمی دهد، بلکه مخصوص تمام گیاهان دارویی و حتی سبزیجات خشک است.
اگر غده یا کپسول حاوی اسانس در برگ گیاهان وجود نداشت، گیاه یا میوه معطری وجود نداشت و بنابراین به دلیل وجود این غدد ریز که با چشم دیده نمی شوند، انواع گیاهان و سبزیجات و حتی میوه ها عطر و بوی فوق العاده و مطبوعی دارند.
پس از خارج شدن اسانس ها از کپسول های حاوی اسانس، هر چه مدت زمان خروج این اسانس ها از غدد طولانی تر باشد، عطر آن ها کاهش می یابد.
بدون دیدگاه