در سال 2014، محققان مصرف قهوه را در میان افراد مبتلا به کلانژیت اسکلروزان اولیه (PSC) و سیروز صفراوی اولیه (PBC) بررسی کردند.
اینها شرایط خود ایمنی هستند که مجاری صفراوی در کبد را تحت تأثیر قرار می دهند.
قهوه استارباکس در ایران از قیمتی مناسب برخوردار است.
آنها دریافتند که افراد مبتلا به PSC نسبت به افرادی که این عارضه را ندارند، احتمال بیشتری دارد که قهوه کمتری مصرف کنند.
هیچ مدرکی وجود نداشت که نشان دهد مصرف قهوه در افراد با یا بدون PBC متفاوت است.
آمریکایی ها مطمئناً عاشق قهوه خود هستند.
حتی در بهار گذشته، زمانی که همه‌گیری نیویورک را تعطیل کرد، تقریباً همه مغازه‌های محله‌ای که قهوه می‌فروشند باز ماندند، و من از اینکه چه تعداد از مردم جرأت کردند روزهای خانه‌نشینی خود را با دم‌نوشی مورد علاقه‌شان شروع کنند شگفت‌زده شدم.
یکی از دوستان مسن پیش از بیماری همه گیر از بروکلین به منهتن با مترو سفر کرده بود تا ترکیب مورد علاقه خود را از قهوه آسیاب شده بخرد که قرار بود آن را تحویل دهند.
او به من گفت: “خیلی ارزش هزینه اضافی را دارد.”
من از قهوه ماشینی از غلاف استفاده می‌کنم و تابستان گذشته، زمانی که خرید کردن برایم کاملاً ایمن به نظر می‌رسید، یک سال از ترکیب‌هایی را که دوست دارم تهیه کردم.
(خوشبختانه، غلاف ها اکنون قابل بازیافت هستند.)
همه ما باید خوشحال باشیم که بدانیم هر چیزی که برای حفظ آن جام مورد علاقه جو لازم بوده است ممکن است در واقع به سلامت ما کمک کرده باشد. آخرین ارزیابی‌ها از اثرات سلامتی قهوه و کافئین، ماده اصلی فعال آن، واقعاً اطمینان‌بخش است.
مصرف آنها با کاهش خطر ابتلا به انواع بیماری ها از جمله بیماری پارکینسون، بیماری قلبی، دیابت نوع 2، سنگ کیسه صفرا، افسردگی، خودکشی، سیروز، سرطان کبد، ملانوم و سرطان پروستات مرتبط است.
بدون دیدگاه