فروشگاه ماهی دودی شمال در مشهد، عرضه کننده انواع ماهی های دودی می باشد ماهی سالمون شمال به دلیل طعم خاص خود دارای طرفدارن بسیاری است.
فروشگاه ماهی دودی شمال در مشهد معمولا دارای فروشندگانی است که این ماهی را به مشریان معرفی نموده و طرز استفاده از آن را نیز به آنها آموزش می دهند دو روش برای طرز تهیه ماهی دریایی وجود دارد که یک راه قرار دادن آن در کاسه ای در روی برنج در حال دم کشیدن است.
روش دیگر سرخ کردن آن است که با خیساندن آن از شب قبل و عوض کردن آب به صورت چندین بار است. بدین گونه این ماهی آماده مصرف می شود.
